დანცანტე (Danzante) გამოსახავს როგორც ხელოვნებიდან ერთ-ერთ ყველაზე ელეგანტურ ნიმუშს, ისე იტალიური მეღვინეობის ემოციურობას. ეს ექსტრა-მშრალი ცქრიალა ყურძნის ღვინო ნათლად ავლენს ბალეტის შთამაგონებელ ჰარმონიასა და სიმსუბუქეს და იმ ნიადაგის მაცოცხლებელ ძალასა და ხასიათს, რომელზეც ის მოდის. ღვინო გამოირჩევა დახვეწილი და მდგრადი პერლაჟითა და შუშხუნით. აქვს ინტენსიური ხილის ბუკეტი და სასიამოვნო ენერგიული და დბალანსებული გემო.
ეს არის ნომერ პირველი ცქრიალა ღვინო Bortolomiol ტრადიციული ხაზიდან. ბოთლზე რომაული რიცხვი და სახელწოდება Prior მოწმობს იმ ფაქტს, რომ ჯულიანო ბორტოლომიოლს ჰქონდა ინტუიცია, შეექმნა უხეში Prosecco იმ დროს, როდესაც ის მხოლოდ ზედმეტად მშრალი იყო.
The Senior is the Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg par excellence. Its Latin name is as clear to everyone around the world as the name Prosecco. For some and for a long time the sparkling Prosecco couldn’t be anything more than extra dry for its natural sweetness and sugar residue. Now that Bortolomiol have different versions of Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg in their traditional line, the number “II” on the bottle signifies that this is the second on the scale between the driest and softest. It’s called Senior because it was the first.