მაგარი და მშრალი ცქრიალა წითელი ღვინო; ტიპიურია ემილიას რეგიონისთვის, არაჩვეულებრივად უხდება შემწვარ ხორცსა და ყველს, წითელ, ჩაშუშულ და გრილზე შემწვარ ხორცს.
დანცანტე (Danzante) გამოსახავს როგორც ხელოვნებიდან ერთ-ერთ ყველაზე ელეგანტურ ნიმუშს, ისე იტალიური მეღვინეობის ემოციურობას. ეს ექსტრა-მშრალი ცქრიალა ყურძნის ღვინო ნათლად ავლენს ბალეტის შთამაგონებელ ჰარმონიასა და სიმსუბუქეს და იმ ნიადაგის მაცოცხლებელ ძალასა და ხასიათს, რომელზეც ის მოდის. ღვინო გამოირჩევა დახვეწილი და მდგრადი პერლაჟითა და შუშხუნით. აქვს ინტენსიური ხილის ბუკეტი და სასიამოვნო ენერგიული და დბალანსებული გემო.
The sweetest wine from a much talented family. Bortolomiol created this sparkling wine using the Charmat method, gaining a level of sweetness beyond that of the Cartizze. So we are in the presence of a perfect desert wine. Another result of the passion and great sparkling wine making skill of the Bortolomiol winery.