მაგარი და მშრალი ცქრიალა წითელი ღვინო; ტიპიურია ემილიას რეგიონისთვის, არაჩვეულებრივად უხდება შემწვარ ხორცსა და ყველს, წითელ, ჩაშუშულ და გრილზე შემწვარ ხორცს.
დანცანტე (Danzante) გამოსახავს როგორც ხელოვნებიდან ერთ-ერთ ყველაზე ელეგანტურ ნიმუშს, ისე იტალიური მეღვინეობის ემოციურობას. ეს ექსტრა-მშრალი ცქრიალა ყურძნის ღვინო ნათლად ავლენს ბალეტის შთამაგონებელ ჰარმონიასა და სიმსუბუქეს და იმ ნიადაგის მაცოცხლებელ ძალასა და ხასიათს, რომელზეც ის მოდის. ღვინო გამოირჩევა დახვეწილი და მდგრადი პერლაჟითა და შუშხუნით. აქვს ინტენსიური ხილის ბუკეტი და სასიამოვნო ენერგიული და დბალანსებული გემო.
The Traditional collection ranges in the most classic expressions of Prosecco Superiore, interpreting the different versions. The Maior stands out for the roundness of its taste, for its softness and a pleasing level of sweetness which places it towards the sweeter end of the Prosecco Superiore spectrum.