The Gavi Dei Gavi by La Scolca is a rare gem among Italian white wines, appreciated both nationally and internationally for its elegance and finesse. Made exclusively with Cortese grapes, this wine is distinguished by its freshness and delicate aromatic profile.
ტერლანოს DOC-ის ზონაში მონცოკოლოს სამხრეთისკენ მიმავალი ფერდობები არის ციცაბო და მზიანი ვენახების მდებარეობა ზღვის დონიდან 450-დან 650 მეტრამდე სიმაღლეზე, სადაც ყვავის ძალიან საინტერესო პინო ბიანკო. ეს მდიდარი და უაღრესად კომპლექსური ღვინო შთამბეჭდავია თავისი მინერალურობითა და განვითარების მნიშვნელოვანი შესაძლებლობებით და ამით ხაზს უსვამს ამ ჯიშის სრულ პოტენციალს. ამ ღვინის მრავალმხრივი არომატი მომდინარეობს მწიფე ხილის კომბინაციიდან, მათ შორის ნესვის, თეთრი ატმის, მსხლისა და ოქროს გემრიელი ვაშლის, კომშის ჟელეს, გვირილისა და ანანასის არომატით, ერთი მხრივ, და კაჟის მინერალური ნოტებით. სხვა.
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2022 displays an intense straw yellow colour. The early harvesting allows all the citrus and exotic fruit flavours to shine through ensued by minty notes. The aromatic freshness is confirmed on the palate with exceptional balance between length and acidity.
მზადდება თეთრი-ვინიფიცირებული შარდონესგან. ბრწყინვალე ჩალისფერ- მოყვითალო ფერის, მომწვანო ანარეკლებით; ინტენსიური, ხილის ბუკეტი (სანამ ახალგაზრდაა, გვაგონებს ბანანსა და მწიფე ვაშლს), მსუბუქად არომატული; შესანიშნავი გამძლეობა. ლამაზად აძლიერებს ჯიშის ბუნებრივ არომატებს.
ვინტაჟ ტუნინა (Vintage Tunina) არის ღია ჩალისფერი, ოქროსფერი ანარეკლებით. სუნი - ინტენსიური, ფართო, სუპერელეგანტური და მდგრადია თაფლისა და სოფლის ყვავილების სურნელებით. გემო მშრალია, რბილი, კარგად დაბალანსებული და არაჩვეულებრივი გამძლეობის. უხდება პირველ კერძებს - ტრიუფელის სოკოს, თევზსა და ფრინველს. შესანიშნავად მიდის ახალ ორაგულზე პარმეზანის ყველითა და არტიშოკით. (დანიელ ჩერნილი)
სახელი სერვარო (Cervaro) მომდინარეობს იმ კეთილშობილური ოჯახიდან, რომელიც მე-14 საუკუნეში კასტელო დელა სალას, Monaldeschi della Cervara. შარდონეს ყურძნისა და მცირე რაოდენობით გრეჩეტოს ნაზავი ქმნის ღვინოს, რომელიც დროთა განმავლობაში ძველდება და წარმოადგენს ამ უნიკალური მემკვიდრეობის ელეგანტურობასა და კომპლექსურობას. Cervaro della Sala არის ერთ-ერთი პირველი იტალიური თეთრი ღვინო, რომელიც, მალოლაქტიკური ფერმენტაციის შემდეგ, კასრებში ძველდება. სერვაროს პირველი მოსავალი, რომლისგანაც ღვინო დამზადდა, 1985 წელს იქნა აღებული.