Batasiolo, ღვინის ქარხანა, რომელიც გარდა იმისა, რომ აქვს საკუთარი ვენახები იმ მიწის გულში, რომელიც ცნობილია განსაკუთრებით თავისი დიდი წითელი ღვინოებით, Langhe, აწარმოებს ამ რეგიონის ყველაზე ცნობილ ღვინოებს.
კლასიკური სპუმანტე დახვეწილი პერლაჟით - ეს არის ელეგანტური ღვინო, რომელსაც სვამენ სადილის დასრულების შემდეგ, დესერტისა და ხილის იდეალური აკომპანემენტით.